1)虾去壳去虾线(我买的速冻虾已经去了虾线只要剥个壳),韭菜洗净切段。
2)大火热锅下姜片,然后下虾肉翻炒噢(喜重口味的朋友在第一个步骤可以用酱油先把虾腌渍一下~)待虾肉微微变色的时候撒黑胡椒粉嘻嘻
3)依旧大火🔥待虾肉🦐两面都粉红色的时候就下韭菜~
4)转中火翻炒加少许高汤/水,盖2-3分钟✨🔔
5)待韭菜烧软了就熄火再撒少许盐翻匀😆可以吃咯!