巴沙鱼切块,把准备好的盐、料酒、胡椒粉倒入鱼块中,腌制25分钟分钟
粉丝用温水泡软,对半切段备用
大蒜切末,加入酱油、油、糖,搅拌均匀备用
准备一个盘子。先铺上一层粉丝,淋上蒜末酱料;再铺上一层金针菇,淋上蒜末酱料;最后放上巴沙鱼块,淋上蒜末酱料。
准备一锅热水,水开后,将鱼放入锅中蒸25分钟。
蒸好后撒上葱花、香菜、小米椒。锅中烧热油,最后淋上热油,就大功告成啦~
1⃣️一勺半油是加入蒜末中调味的,4勺油是最后要来淋热油的哦 2⃣️金针菇最好撕碎一些 🌈最后祝大家能成功啦~^^