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零失败的姜撞奶(精心调制)

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作者: lelly是栗子
姜撞奶是一到顺德的传统美食 今天就来教大家做啦

用料

零失败的姜撞奶(精心调制)的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中煮开,中途加白糖,最好边加边搅拌,这样既可以防止牛奶粘锅,也可以让白糖快速融化,就不会耽误牛奶的时间

步骤 2

牛奶煮出后放凉放凉热,中途拿纱布把切好的姜丁的汁挤出来,挤到一碗里备用

步骤 3

之后快速将刚刚煮开的牛奶倒入有姜汁的碗中,如果倒慢了,会影响它的凝固

步骤 4

姜汁倒入牛奶中后不用搅拌,直接盖上盖子,静置十分钟,他会慢慢凝固,然后就可以吃啦,哈哈哈哈

菜谱创建时间:2020-04-08 08:38:09
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