莲藕切成滚刀块(注意看孔里有没有泥哦,记得清洗干净)
排骨加少许姜片,大火烧开焯水。断生后,过滤掉水备用
焯好水的排骨+莲藕+花生+两小片姜,放进高压锅或电饭锅,按煮汤模式即可(莲藕花生都耐煲,所以用高压锅煲出来会更粉哦~)
出锅前加盐,少许葱头的小段提提鲜,OK啦~