将面粉，玉米淀粉，奶粉，泡打粉，盐，小苏打等材料按列表的比例混合拌匀。
将鸡蛋，牛奶，细砂糖（或糖粉）和淡奶油混合，用打蛋器打至蓬松状态，就是有细细的泡，晃动盆子液体会缓慢流动。
将步骤一拌好的松饼粉过筛加入上一步骤的蛋奶液中，用手动打蛋器或者刮刀用翻拌的手法拌匀成细腻的面糊（不能划圈拌，以免面粉起筋）。
用硅胶刷给华夫饼烤盘刷一层薄油，然后调最大档预热电饼铛，绿灯亮就是预热好了。然后舀一勺面糊从中间倒入烤盘，倒八九分满，盖上电饼铛烤7-8分钟，可随时开盖查看颜色，出炉就OK了。注意不要扣电饼铛的扣，以便面饼发起来。