APP中查看更多做法
中华美食之所以博大精深
光是菜系就分八大菜系
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜
浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
而烹调方式更是有
煎、炒、爆、熘、炸、炖、蒸、煮
等多种形式
其中的“蒸”被公认为
最能保留食物营养的烹饪方式
比起炒、炸、煎等烹饪方法
蒸出来的菜肴所含油脂少
且能在很大程度上保留菜的营养素
更符合健康饮食的要求
白玉菇肉饼的做法步骤
步骤 1
在肉馅中加入生抽、胡椒粉、葱姜汁、生粉、食用油，搅拌均匀腌制5分钟，然后放入盘中（肉馅中也可加入虾肉、山药泥等自己喜欢的食材）
步骤 2
将白玉菇清洗干净并去掉根部，将头部用剪刀剪成长度一样的；
步骤 3
将剪好的白玉菇头部插在拌好的肉馅上，然后放入安利皇后®中式不锈钢炒锅中，大火烧开转中小火蒸煮12分钟；
步骤 4
在蒸好的白玉菇肉饼上撒上葱花、小米椒进行装饰； 一道颜值高、口感嫩滑又汤汁鲜美的白玉菇肉饼就完成啦～
菜谱创建时间：2020-04-07 21:53:40