没有高汤也能煮豌豆苗（荷包蛋皮蛋版）

作者： 小兔纸吃饼干

一颗鸡蛋就大致能复刻高汤 超级实用，不可不学的小窍门哦!

用料

• 豆苗 1把
• 皮蛋 1个
• 鸡蛋 1个

没有高汤也能煮豌豆苗（荷包蛋皮蛋版）的做法步骤

步骤 1

新鲜的豌豆苗，15天就长好了

步骤 2

剪下来

步骤 3

剪下来

步骤 4

洗干净

步骤 5

煎一个荷包蛋，两面焦黄以后加入写成小块的皮蛋，炒一下5~15秒，加水烧开。水开后加入豆苗。

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步骤 6

步骤 6

煮1-2分钟，加盐

步骤 7

可以吃啦！不比高汤差 !

没有高汤也能煮豌豆苗（荷包蛋皮蛋版）的小贴士

没有皮蛋也没关系，把荷包蛋煎老一点，加水煮开就是简易版的高汤。

菜谱创建时间：2020-04-07 20:57:57