Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜

作者： 没有项圈的润土

我有一次去客人家里 吃了这个菜，那滋味 真的体会到什么到什么叫“鲜到眉毛都掉了” 今天刚好隔壁邻居送了个春笋来 先生的外婆自己风干了排骨 玛捷斯慢煮 完全不用管很安心

用料

• 春笋 1根（提前焯水备用）
• 咸肉 几块
• 姜 3片
• 料酒 3勺

Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

腌肉和姜丝放入主锅，设置烹饪/煸炒：7分钟/Auto/160度，一键启动

步骤 2

倒入焯水后的春笋和开水，少许料酒（春笋尤其是毛笋一定要提前焯水，焯水就是水烧开，放入切块的春笋，一点盐，烹饪师：15分钟/速度0/120度）

步骤 3

返回设置烹饪/慢煮：30分钟/速度1A/120度（如果有时间可以慢煮长时间更鲜美，肉如果是五花肉30分钟时间刚好，如果有排骨，1小时/速度1A/110度，味道更好）

步骤 4

撒上灵魂葱花！

步骤 5

出锅！真的鲜得眉毛都掉了歪～

菜谱创建时间：2020-04-07 20:04:16