香煎迷迭香三文鱼排

作者： yiyi妈妈

香煎迷迭香三文鱼排，肉质太鲜美了，一点儿都不腥。 用海盐、黑胡椒和迷迭香简单腌一下鱼排，锅里一滴油都不要放，先大火锁住水分，然后小火煎至两面金黄就好了，最后别忘了立起来煎下鱼皮，立马儿变成酥酥的，太美味了，一大块儿鱼排瞬间下肚，也没什么罪恶感，真好！

用料

• 三文鱼排 1块
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 迷迭香 2根

香煎迷迭香三文鱼排的做法步骤

步骤 1

我用的是冻鲜三文鱼排，先提前取出解冻

步骤 2

解冻后两两涂抹海盐、黑胡椒碎和迷迭香，腌制1小时

步骤 3

平底锅烧热，不要放油，把鱼排放进去煎1-2分钟，转小火继续煎1-2分钟

步骤 4

底部金黄后翻面

步骤 5

大火煎1分钟后转小火再煎1-2分钟至两面金黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后立起来把鱼皮煎一下，吃起来酥酥的简直太美味啦

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2020-04-07 17:23:18