荷叶馒头夹肉

作者： 星空59

让我们来体会一下馍夹肉的美食吧😄

用料

• 中筋面粉 200克
• 白糖 5克
• 酵母 2克
• 温水 112克左右
• 油 适量
• 大概可以做15个荷叶馒头

荷叶馒头夹肉的做法步骤

步骤 1

把所有材料依次加进和面盆中，揉至光滑

步骤 2

分成大小22g左右一个的小面团，盖上保鲜膜备用

步骤 3

油适量备好

步骤 4

擀成圆形中间涂抹一层油

步骤 5

对折

步骤 6

没有干净的梳子可以用竹签整形，压的深一点，因为发酵以后会变浅。圆边可以用筷子头来代替，往里按压行成弧度！

步骤 7

整形完毕准备发酵

步骤 8

放入烤箱发酵功能设置32度40分钟或者蒸锅里加温水发酵也可以！

步骤 9

上锅，水开蒸10分钟，闷五分钟就可以出锅了

步骤 10

荷叶馒头打开抹上黄豆酱夹上肉沫，香喷喷吃不够

步骤 11

葱白，黄瓜，生菜，辣椒🌶，自由组合，随心夹一切美食

荷叶馒头夹肉的小贴士

想要外形好看，揉面一定要有耐心，揉光滑为好！各种配比没有那么严格，面团不要太硬就好！

菜谱创建时间：2020-04-07 16:56:25