无水炖草鱼

作者： 丫头男

喜欢吃鱼的朋友们可以试试这个简单的做法！

用料

• 草鱼 700g
• 奥尔良腌料 50g
• 老抽 5g
• 耗油 20g
• 料酒 10g
• 洋葱 1/2个
• 姜片 10片
• 小香葱 适量
• 金针菇 150g
• 香菜 适量

无水炖草鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的草鱼切段备用。

步骤 2

加入50g奥尔良腌料。

步骤 3

20g耗油。

步骤 4

5g老抽。

步骤 5

抓匀，腌制20分钟。

步骤 6

备好一会用的食材。

步骤 7

准备一口双立人铸铁锅。

步骤 8

放入少许油。

步骤 9

10片姜排开。

步骤 10

放上洋葱丝。

步骤 11

金针菇。

步骤 12

腌完的鱼断摆好。

步骤 13

倒入少许料酒，炖15分钟。

步骤 14

出锅加少许香葱和小米椒断，就可以吃了。

无水炖草鱼的小贴士

放好调料抓匀时，注意别扎手哦！没有料酒可以用啤酒。

菜谱创建时间：2020-04-07 16:22:55