小葱洗净切段、蒜切成末，备用。
准备芝麻和调汁：六勺海鲜酱油、一勺蚝油、半勺生抽、一勺糖、半勺鸡精汁、适量盐搅匀。
锅中烧热油，把葱段和蒜末放在锅中炒至变焦。
然后把芝麻、调汁放在锅中小火熬煮一分钟。
锅中烧开水把手擀面放在锅中煮熟捞出放在凉水中冲凉。
捞出冲凉的面条浇上葱油汁，香喷喷！