超简单红糖馒头

作者： grassrootl

用料

• 红糖 50克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 温水 80克

超简单红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开，酵母粉用30度左右的温水化开，先把酵母粉水倒入面粉搅拌，再把红糖水慢慢加入面粉，不要一次加入，水太多面粉团就太稀了，我不喜欢太甜红糖放的少（喜欢甜的可以多点红糖）

步骤 2

面团揉好后，放到温暖处发酵到两倍大，蜂窝状，揉面排气

步骤 3

分成两个面团搓成长条，切成一段段或揉成圆圆的

步骤 4

水烧开后，面团放上去隔水整20分钟，闷5分钟，香喷喷的出锅啦

菜谱创建时间：2020-04-07 15:03:26