溏心卤蛋

作者： 布丁AND果冻

女儿爱吃溏心卤蛋，以前觉得煮溏心蛋有点麻烦，很容易煮过头。最近入手了黄小厨以后，每天做一个溏心卤蛋都不在话下了，晚上吃好晚饭随手做一个泡在卤汤里，早上起床就能美美地享用了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 味淋 1勺
• 水 3勺

溏心卤蛋的做法步骤

步骤 1

这是我的黄小厨，前段时间搬家，把电线弄丢了，尘封了好久。最近网上买了一根，于是又能用了。

步骤 2

鸡蛋洗净放入煮蛋器，加入水，盖上盖子，按下溏心蛋功能，静静地等待一会儿，蜂鸣声响起时赶紧取出鸡蛋。

步骤 3

等鸡蛋凉透了，就把壳给剥了。

步骤 4

用了这两种调料。

步骤 5

勺子是家里这种喝汤的。

步骤 6

把调料和水一起放入小锅煮开，关火等它冷却。

步骤 7

剥掉壳的鸡蛋放入酸奶瓶子，我这个是150毫升的酸奶瓶。倒入冷却的卤汤，盖上盖子，放入冰箱冷藏，睡觉前把瓶子摇晃一下，让鸡蛋翻个身，继续浸泡。

步骤 8

第二天早上就能品尝到很入味的溏心蛋了。

菜谱创建时间：2020-04-07 14:53:08