消化饼干打碎
黄油隔热水溶化，倒入饼干碎中搅拌均匀。
铺平模具底，压紧。
套保鲜袋，放入冰箱冷藏待用。
吉利丁片泡水软化
牛奶加热至30度，放入软化好的吉利丁片，搅拌至溶化，混匀。
淡奶油放细砂糖隔热水打发 (因为从冰箱拿出来太冰，待会混合吉利丁片会结块)，打发好的淡奶油加入酸奶和牛奶，搅拌均匀。
冰箱取出模具，将混合好的酸奶液倒入模具，套上保鲜袋，小心保鲜袋粘在糊糊上。放入冰箱冷藏4小时以上。
看到酸奶层凝固了，开始做樱花层。
樱花泡开水待用，泡两遍，太咸了。
5克吉利丁片，泡冷水软化。
雪碧先倒入碗中，隔水加热至30度，放入软化好的吉利丁片，搅拌均匀，消除气泡。
雪碧凉了之后，冰箱拿出来模具，将雪碧倒入。
放上泡好的樱花，樱花轻轻一涮整理花瓣。
套上保鲜袋或盖上盖子(防止粘在面上)，放入冰箱冷藏4小时以上。
凝固好樱花层
脱模
可以吃了！樱花做装饰用的，吃的时候挑开不吃。
可以放菊花、可以泡茶的玫瑰、茉莉，你觉得好看就行。