红烧肉

作者： 下厨房用户_w4zid

说起猪肉，我一般都是不吃的，可我对扣肉是特别爱的那种，而且还是那种半肥半瘦的，扣肉麻烦，就研究起来红烧肉了，刚开始做的不是很理想，有的方法不对！最近和朋友聊起红烧肉该怎么做才好吃，所以今天这个太完美了！

用料

• 五花肉 1斤
• 料酒 1勺
• 姜 几片
• 盐 少许
• 白糖 自己把握

红烧肉的做法步骤

步骤 1

开水把肉煮个10分钟，放入几片姜和少许料酒！

步骤 2

把肉切成自己喜欢的样子❤️

步骤 3

把肉倒入锅中炸，不需要放油！它的油会溅你一身 和一脸！我把它盖起来慢慢炸😊到金黄色就可以了，好了后把肉倒出来，锅中留一点点油！看下一步👇

步骤 4

倒入白糖炒出黄色👇

步骤 5

就是炒成这样子哈🤪

步骤 6

然后把肉倒入金黄色的糖中 翻炒啊～

步骤 7

炒一会就好了，倒入开水盖过肉(水可多放些)大火烧开10分钟转至小火 大概半个小时！就差不多可以收汁了，中途放入少许盐，鸡精！其它我都没放的

步骤 8

大火收汁咯😍😍😍

步骤 9

红烧肉就好啦，给它撒点绿色的葱花！今天的颜色超级好看，没有加美颜的哦😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-07 13:46:46