简单又很费米饭的水煮肉片

作者： 豆子豆子吃

姥爷年轻时琢磨出来的做法 超级下饭

用料

• 猪肉（五花肉 里脊都可以） 适量
• 腌肉料
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 花椒粉 一小勺
• 香油 适量
• 淀粉 适量（可以稍多一点）
• 配菜料
• 鸡毛菜 适量
• 黄豆芽 适量
• 辣椒面
• 花椒粉
• 黑胡椒粉
• 葱姜蒜末

简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉加所有腌肉料拌匀 隔夜最好

步骤 2

锅里水烧开 放少量盐和油 先焯豆芽 捞出后烫青菜 捞出备用

步骤 3

另烧一锅水 烧开后下腌好的肉片 变熟就可捞出

步骤 4

肉片码在步骤2上

步骤 5

刚刚焯肉的水留下

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步骤 6

步骤 6

剩下的配料全部码在肉上 锅中烧油 热油泼在调料上

步骤 7

最后等到吃的时候就把焯肉的水倒进去就可以开吃了

步骤 8

超级香超级香

简单又很费米饭的水煮肉片的小贴士

1. 肉的话嫩一点的部位都可以（黑猪肉品质更好） 薄片厚片看自己喜欢 厚片比较有口感 薄片更入味 2. 淀粉一定不能少 嫩肉用的

菜谱创建时间：2020-04-07 13:45:24