【尖椒肥肠】（懒人版）

作者： 夫肤小厨

路过卤味摊，临时起意想吃肥肠～买了两根现成卤好的肥肠。心有所属的味道，3分钟速成解个馋～（有时间的可以自己卤肥肠，干净卫生而且更入味哦）

用料

• 肥肠 1根
• 尖椒 2个
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 姜 1片
• 生抽 1勺

【尖椒肥肠】（懒人版）的做法步骤

步骤 1

卤好的肥肠切段，准备辣椒切丝或者切段，标准的一定要用尖椒味道更鲜美（小厨没有刻意去买尖椒，家里就地取材了一些剩下的辣椒，有什么就用什么啦）

步骤 2

准备配料：葱、姜、蒜。起锅烧油，煸炒出香味。

步骤 3

倒入肥肠翻炒，再倒入辣椒。由于卤好的肥肠本身偏咸，出锅前可以根本个人口味适当放一点盐调味。如果卤味够咸，放一勺生抽提鲜即可，无需再放盐。（肥肠本身就是熟的，辣椒翻炒断生，两者都不易炒太久哦）

菜谱创建时间：2020-04-07 13:43:32