非油炸低脂健康减肥版糖醋里脊

作者： 玛格丽特_

糖醋里脊一直是我的最爱，自从知道它是先油炸再糖醋的之后，再也没吃过了，那个油量，想想就很可怕。忍不住还是想吃，就研究了一下非油炸的做法，口感没有油炸的好，不过也能满足我的胃啦

用料

• 猪里脊 200克
• 淀粉 适量
• 醋 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 胡椒粉 适量
• 甜辣酱or番茄酱 2大勺
• 王守义麻辣鲜 适量
• 芝麻海苔 适量
• 蒜 1瓣

非油炸低脂健康减肥版糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切条，粉红色很好看哇

步骤 2

加鸡蛋，盐，蒜末，胡椒粉，麻辣鲜，搅拌腌制半小时

步骤 3

锅里刷一点油，裹淀粉开始煎。我喜欢淀粉少点的口感，喜欢淀粉口感的可以多裹一点。

步骤 4

煎至金黄色，微微焦，超级香，其实这个时候撒点孜然已经可以吃了！煎的时候一定要把肉条分开，容易粘在一起。

步骤 5

锅里加甜辣酱（番茄酱也可以，我比较爱吃甜辣酱～），糖，醋，一小碗清水，煮开后加一小碗淀粉水，不停搅拌。加入煎好的里脊肉！翻炒！出锅！

步骤 6

我后来还加了点油条，也是超级好吃，撒上芝麻海苔，满足了。

菜谱创建时间：2020-04-07 12:02:09