番茄肥牛

作者： 温暖的C

寒冷的天气回家洗手做一道酸汤肥牛，简单又暖胃，连汤都一起喝光光，超级满足。

用料

• 肥牛 500克
• 西红柿 3～4个
• 金针菇 1把
• 盐 适量克
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺

番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅切成小块，大概比拇指盖大点，切的小比较容易出汁。

步骤 2

一颗小葱切葱花，有葱白有葱叶比较好看。

步骤 3

肥牛就是超市买的肥牛卷。

步骤 4

锅内加水烧开，放入肥牛，煮1-2分钟，肥牛变色即可。

步骤 5

肥牛捞出备用。

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，七成热的时候放葱花，这个时候的葱花是放刚刚切好的一半即可，葱花爆香后倒入西红柿翻炒出汁。

步骤 7

西红柿炒出汁后加入适量水，加入一勺番茄酱，加入适量盐，两勺生抽，搅拌均匀。

步骤 8

倒入肥牛翻动，使肥牛充分吸收番茄汁，3～4分钟后盛出，撒上剩余葱花即可。

番茄肥牛的小贴士

配米饭超级无敌好吃啊😋，汤一定要喝……

菜谱创建时间：2020-04-07 11:05:06