家庭自制抹茶拿铁，简直比外面的好吃10条大马路

作者： 司高义厨房

本人抹茶控，平时也比较忙，所以抹茶拿铁是最适合我的自制饮品之一，简单，好喝，群里有个朋友一直问我要制作方法，于是就拍了一个小视频，这里上传一下，方便同道中人。

用料

• 抹茶 4克
• 牛奶 180克
• 糖 适量
• 温水 20克

家庭自制抹茶拿铁，简直比外面的好吃10条大马路的做法步骤

步骤 1

抹茶粉过筛

步骤 2

过筛后的抹茶粉，必须细腻，方便溶水

步骤 3

倒入温水

步骤 4

倒入糖浆，用砂糖替代也可以，不必纠结的

步骤 5

用打泡器搅拌直至全部溶解，当液体表面充满小气泡后就可以了，注意容器底部的抹茶粉也要溶解。

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步骤 6

步骤 6

用打泡器搅拌热牛奶，此步骤适合喜欢奶泡的朋友们，不喜欢奶泡的可以直接跳过此步骤

步骤 7

牛奶与抹茶液体混合

步骤 8

最后撒上一点抹茶粉，多少量根据自己喜好就可以，不加也没问题的。

家庭自制抹茶拿铁，简直比外面的好吃10条大马路的小贴士

1，水必须是温水，温水对抹茶有更好的溶解性 2，用牛奶溶解抹茶行不行？答案是可以的，但是牛奶对于抹茶的溶解性低于水，需要更耐心的搅拌，牛奶也需要温热的 3，抹茶不过筛行不？行，但是会积块，不影响口味，影响美观 4，没有量杯怎么办？不重要，用一个杯子就可以，先少量水溶解过筛抹茶，再倒入热牛奶混合即可 5，糖浆砂糖或者糖粉以及任何甜味剂都是一回事，酌情添加，不爱吃糖的可以直接不加，但是抹茶必须是饮料用的好抹茶，烘焙抹茶不适用于饮料，苦涩味较严重！

菜谱创建时间：2020-04-07 10:52:06