家常豆腐

作者： may_米丽厨房

豆腐的可塑性很强，所谓心急吃不了热豆腐，煎这种厚块的豆腐必须要小火慢煎。煎急了就烂成豆腐脑了。要不然就干脆大油热炸😃

用料

• 豆腐 2块
• 红辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 芫荽。 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

盐水豆腐二块

步骤 2

切厚块煎至四面金黄

步骤 3

小心翻边

步骤 4

煎好豆腐装盘备用

步骤 5

热锅冷油，蒜蓉辣椒丝爆香加水，生抽，盐，鸡精煮沸放入煎好的豆腐，待再次沸腾时加入芫荽段，起锅上盘。

菜谱创建时间：2020-04-07 01:00:08