网红青团（艾粄）

作者： 双胞胎妈妈的私厨

用料

• 糯米粉 500克
• 艾草 100克
• 咸蛋黄 2个
• 肉松 50克
• 沙拉 若干

网红青团（艾粄）的做法步骤

步骤 1

艾草洗干净，我买的是新鲜的野艾，比较有味道

步骤 2

艾草过水3分钟之后，用破壁机打成艾草汁

步骤 3

糯米粉里面加入艾草，然后用热水和面团，直到面团能脱手即可

步骤 4

买新鲜的咸鸭蛋，去壳，烤箱150°热10分钟左右取出压烂，再加上肉松和沙拉酱一起搅拌均匀揉成团

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

包成一个个小团子，上锅蒸10分钟关火

步骤 7

一个个可爱的小青团出锅啦！比外面卖的青团都好吃

步骤 8

超好吃的

步骤 9

包装下，让团子变得美美哒

网红青团（艾粄）的小贴士

揉糯米粉一定要用热水，团子才能做的软糯。

菜谱创建时间：2020-04-06 23:23:26