红烧排骨

作者： X1207

用料

• 排骨 500克
• 生抽 2勺
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 老抽 1勺（可不放）
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯熟，捞出备用。锅内放油放入适量冰糖，小火慢炒炒出焦糖色下排骨，放入葱姜蒜，在加八角、香叶和桂皮一起翻炒出香味，倒入酱油继续翻炒，再加入适量料酒。

步骤 2

接下来倒入开水末过排骨，中小火煮约一小时左右。喜欢土豆和其他食材的终于加入进去，超级好吃。

步骤 3

开动吧

菜谱创建时间：2020-04-06 20:30:46