1:先准备面团,除了椰子油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。
2:5档揉10分钟,揉至扩展。
3:加入椰子油和盐,继续揉几分钟至延展性很好。
4:揉好后将面团滚圆入发酵箱基础发酵至两倍大。
5:发酵的时候准备椰蓉馅,所有材料混合均匀就可以了,可以带一次性手套很快就抓匀了。
6:把椰蓉馅均分8份备用。
7:发酵好的面团也均分8份。
8:取一个面团包入椰蓉馅。
9:依次包好所有的面团。
10:华夫饼机预热1分钟,把面团放在中间。
11:盖好盖子加热3分钟,焖2分钟,中间可以观察上色。
12:上色完美就可以了。不要烤太久,如果烤过头颜色会太深,水份也会干。
13:华夫饼搭配牛奶,酸奶,水果,就是一份健康早餐或者下午茶啦。刚烤好脆脆香香的特别好吃,这款华夫冷了也很香,当小零食也是不错的选择哦。