青椒炒肉

作者： 幸福树wo

这道菜我老公的最爱，每次都竖起大拇指，他喜欢吃我也开心😊

用料

• 青椒 4个
• 肉 200克
• 生姜 适量
• 蒜瓣 4瓣
• 花椒粉 适量
• 红薯粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 一点点
• 白糖 一点点
• 料酒 适量勺

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

首先把肉切成小块，用红薯粉，料酒腌会。生姜蒜瓣切沫，青椒切丝。开始放油，先把青椒炒软一点盛起来。

步骤 2

再重新倒入油，姜末蒜末放进去炒香

步骤 3

放入腌好的肉块

步骤 4

肉炒散，放入生抽，老抽。一点点醋，大概几滴。再沾一点点白糖放进去。这样肉很鲜。

步骤 5

最后加入刚炒软的青椒，翻炒一会。我没有放盐。酱油里面有盐了。我最后又加了一点花椒粉，有点香。不喜欢吃的可以不加。只是算点缀吧。

步骤 6

是不是看起来很诱人呢？已经被吃光了。

青椒炒肉的小贴士

蒜末最好比姜沫多一点。

菜谱创建时间：2020-04-06 18:35:20