鸡肉切块清水反复冲洗,放清水中浸泡十分钟,土豆去皮切块,放水中浸泡十分钟
热油放入土豆炒熟起盘装盘备用
热油放入鸡肉块炒至发白装盘备用
放入咖喱块少许清水翻炒,融化后加入鸡肉块土豆块翻炒,清水没过鸡肉土豆,大火焖5分钟,放入黑胡椒、水淀粉,搅拌均匀起锅