无黄油酸奶饼干

作者： 默默的12L小烤箱

用料

• 卡士酸奶 100克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 40克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 140克

无黄油酸奶饼干的做法步骤

步骤 1

用筛网过滤酸奶，等乳清滴出来酸奶变得更浓稠，我晾了一小时最终剩45克浓酸奶

步骤 2

蛋黄，糖，玉米油用打蛋器打至完全乳化

步骤 3

加入晾过的酸奶，打均匀，酸奶尽量晾干点，要不一加进去就变稀水了

步骤 4

加入低筋面粉拌匀至不粘手面团，如果感觉太干可以加点刚才滤出来的乳清

步骤 5

压平造型入烤箱，我是12升的小烤箱，预热后150度10分钟，具体根据自己烤箱的脾气

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步骤 6

步骤 6

出炉

菜谱创建时间：2020-04-06 17:07:29