奶香小油条

作者： 王小虫子

在家就可以做美味的早餐，几根小油条配一杯豆浆，完美😄

用料

• 牛奶 一袋
• 酵母 5克
• 盐 2小勺
• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 5克
• 玉米油 20克

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

500克面粉，加5克酵母，5克小苏打，2小勺盐

步骤 2

打入两个鸡蛋，倒入一袋纯牛奶，搅拌成絮状，倒入20克玉米油，揉成面团，面团宜软不宜硬，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱，冷藏一夜

步骤 3

冷藏一夜的面团拿出来的时候已经发酵成两倍大了，然后拿出来，面板撒上面，不要揉面，用手怼两下就可以，用擀面杖擀成一长条，然后用擀面杖缕齐边，用刀切2公分多点的长条，用筷子蘸水中间按一条，两头扣过来，抻一下，长的中间切一刀，然后两边用手🤏一下

步骤 4

锅中放油，7成温度热就可以，把油条放入锅内，炸至金黄捞出

步骤 5

炸好的油条出锅了，配一杯豆浆超级美味

奶香小油条的小贴士

早上起来做的着急，好多步骤没拍图片😄步骤写的全面，醒发后的面团拿出来千万不要揉面

菜谱创建时间：2020-04-06 16:58:08