红糖、水煮沸，倒入木薯粉及糯米粉中，揉成团。再搓成长条切小块，搓圆。（可多做些，撒干粉，放冷冻保存。） 沸水中煮10分钟，过凉开水，珍珠完成。
白糖加热至焦糖色，倒入水及牛奶，加入茶包，煮出茶色，捞出茶包，加入炼乳，奶茶完成。