简单超好吃的港味豆豉油鸡

作者： Kellykwang

在家宅的，想吃点好吃的咋办？做点好吃的哈！

用料

• 鸡 1只
• 姜片 2大片
• 自制姜汁 1勺
• 油 些许
• 葱 5根
• 酱油 半碗
• 盐 1勺
• 米酒或料酒 1勺
• 水 1碗

简单超好吃的港味豆豉油鸡的做法步骤

步骤 1

把姜捣碎，用纱布挤出姜汁

步骤 2

把鸡屁股和鸡爪剪掉，将自制姜汁和1勺盐放进鸡肚子里抹匀，将葱绑成捆塞进鸡肚子里.

步骤 3

姜2大片，放进油里爆香，将鸡放入油锅里均匀的煎成金黄色.

步骤 4

半碗酱油，1碗水，半块冰糖，煮开，小火10分钟，翻转下鸡身并淋汁

步骤 5

然后再煮10分钟，看汁浓稠了，用筷子扎下看下是否熟透了，收汁稠稠的便可取出来，放凉些剁块便可开吃了哈！

步骤 6

鸡腿怕不熟，把鸡腿单独切出来在卤下

简单超好吃的港味豆豉油鸡的小贴士

1.注意别太大火，容易焦，经常翻个，让调味汁能够均匀的吃进去. 2.如果鸡不大的话，酱油和糖可以再减点。 3.剩下的汁留着下次用也行。

菜谱创建时间：2020-04-06 14:38:50