美味热干面

作者： 萌恬09

受疫情影响一直封闭在小区不能出去，不曾想吃个热干面都是件困难的事情，过早最爱的就是咱武汉的热干面，但不是哪家的热干面都可以随便吃的，有的店家做的并不好吃，所以基本我都是选择固定那几家店吃热干面，在我感觉热干面做起来比较复杂，可是好久没有吃了，看到别人每天都买半成品的热干面回去自己加工，我想我也试试看吧，6元一斤，也不贵，够一家三口吃，在外面5元一碗也要15元呢，哈哈，我自己开干吧！

用料

• 芝麻酱 2勺
• 碱面 1斤
• 葱花 少许
• 香油 3勺
• 鸡精 少许
• 生抽 1勺
• 榨菜 少许

美味热干面的做法步骤

步骤 1

随便买的芝麻酱，味道还不错

步骤 2

两勺芝麻酱兑3勺香油搅匀，不能加一点点的水，这个很关键

步骤 3

买的碱面，已经弹好了直接过水吃即可

步骤 4

调料有酱油1勺，鸡精一点点，新鲜小葱少许，葱油1勺，回头葱油再发个教程，我这是之前做葱油面剩的葱油密封在冰箱保存，用起来会比较方便

步骤 5

这就是葱油，不好看但是很香很好吃，下面的绝佳伴侣

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步骤 6

步骤 6

水开下热干面，再次水开即可捞出

步骤 7

1斤面三个人吃刚刚好，最后再加点榨菜更好吃，喜欢吃辣的加辣椒油，喜欢吃醋的加点醋，凭自己喜好哈

步骤 8

2分钟吃光，太好吃了

美味热干面的小贴士

芝麻酱一定要用香油搅拌均匀

菜谱创建时间：2020-04-06 10:51:24