1.排骨过水洗血沫。开热锅下油，加入姜片1大块，蒜瓣4颗，炒排骨，入料酒，生抽，盐，香菇。 2.炒香后加入红薯块，红萝卜，继续炒1分钟。
3.电饭煲平常的米，水。按煮饭健。 4.排骨红薯块倒入电饭煲，撒上豌豆。