宝宝健康土豆饼

作者： 小宇宙麻麻0601

每天早上的早餐都是水煮蛋/蒸鸡蛋羹，南瓜，土豆，薯类～趁着假期早起想给宝宝吃点儿不一样的。

用料

• 土豆 半个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 盐 少许
• 胡萝卜碎 适量
• 小葱 适量
• 洋葱 适量
• 菠菜叶 6片

宝宝健康土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸捣成泥，胡萝卜、洋葱，小葱，焯好的菠菜切碎。加入面粉，蛋液，盐，适量水搅拌。

步骤 2

稍微稀一些好烙成小圆饼。但其实上图的稠稀就可以，多煎一会儿口感更好，稀了的话饼里的图都会感觉软塌塌，孩子并不是很喜欢。

步骤 3

电饼铛抹油同时可以烙好多个，比孩子的花瓣平底锅效率高很多。最后把做虾丸的虾胡萝卜泥也都倒入面糊里，有一半是有虾泥的也不错，孩子平常不吃整虾，这个就吃，很好。

宝宝健康土豆饼的小贴士

1. 土豆面糊稠点儿好，锅里油稍微多一些，小火煎得时间长一些土豆的感觉会更好。我这次面糊稀，为了健康油不多，所以小饼吃着感觉土豆泥比较绵软，看个人喜好了。 2. 如果所有料都是生料，土豆可以切/擦细丝，直接搅拌，煎，孩子也很喜欢。

菜谱创建时间：2020-04-06 09:47:12