玛格丽特

作者： 思柏妈妈

玛格丽特是我接触烘培以来最先做的一款饼干，简单易学，新手也可以做的很好。

用料

• 黄油 200克
• 玉米淀粉 200克
• 盐 2克
• 熟蛋黄 4个
• 低筋面粉 200克
• 糖粉 50克

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

黄油温室软化，加入糖粉和盐高速打发。

步骤 3

打至黄油蓬松表白，体积两倍大即可。

步骤 4

筛入蛋黄总勺子或手碾压过筛。

步骤 5

筛好的蛋黄搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入筛好的面粉和淀粉

步骤 7

搅拌均匀如图

步骤 8

如果觉得面很软，包上保鲜膜冷藏一下。

步骤 9

团出10克一个的面团，团圆。

步骤 10

总大拇指按个小坑

步骤 11

烤箱上火180度，下火130度，20分钟稍微上色就好

步骤 12

非常细腻

步骤 13

可以做成多种口味，我做过菠菜，紫薯和原味的，儿子很给力非常喜欢吃。

玛格丽特的小贴士

打发黄油的时候成羽毛状是最好的。烘烤的时候要看自家的烤箱温度而定。

菜谱创建时间：2020-04-06 08:41:27