芹菜木耳鸡丝

作者： 石锅拌饭女孩

喜欢熬鸡汤，但是每次都不想吃鸡汤里的鸡肉 扔掉有点可惜，就来拌凉菜吧 超级快手的椰子鸡汤菜谱在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104531722/

用料

• 木耳 5朵
• 芹菜 3根
• 鸡肉 100克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 辣椒面 2勺
• 辣椒碎
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 芝麻酱 2勺
• 陈醋 1勺
• 柠檬汁 2勺
• 白醋 2勺
• 香菜 2根
• 熟芝麻 适量

芹菜木耳鸡丝的做法步骤

步骤 1

熬汤剩下的鸡肉撕碎，如果不是熬汤剩下的 直接把鸡肉煮熟撕碎就行啦

步骤 2

芹菜切段，水里加盐，焯熟，木耳同理，也可以加入胡萝卜

步骤 3

准备做油泼辣子，我放了辣椒面，盐，辣椒碎，两个干辣椒，八角和香叶

步骤 4

热油，油冒烟以后浇在上面，立刻趁热再加一勺醋增香，会冒泡，还有滋啦滋啦的声音

步骤 5

准备拌鸡丝的酱料：我放了芝麻酱2勺，白醋和柠檬汁1:1，没有柠檬汁的话放白醋就行啦，然后刚才自制的油泼辣子三勺，一品鲜两勺，调料可以根据自己的口味增减

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步骤 6

步骤 6

加入鸡丝，烫熟的芹菜木耳，加入香菜和白芝麻拌匀就完成啦

菜谱创建时间：2020-04-06 07:55:25