什锦炒饭

作者： Parker在洛杉矶

中午想偷懒，不想烧各式各样的饭菜了，来个美味的炒饭吧！

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 豌豆 若干
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 若干
• 彩椒 1个
• 腊肠 1个
• 青菜 若干
• 包菜 若干个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，切成丁；鸡蛋打好放碗里

步骤 2

热锅起油，油可以多放一些

步骤 3

油开倒入鸡蛋，调成中火

步骤 4

用锅铲不停搅拌打散成小块状

步骤 5

放入其他拌料，不停地翻炒约两分钟

步骤 6

放入米饭

步骤 7

用锅铲打散炒匀，像这样，是不是很好看

步骤 8

加入调味品，半勺老抽一勺生抽一勺蚝油，老抽可酌情加减

步骤 9

出锅啦！孩子爱吃的停不下来！营养还健康！

什锦炒饭的小贴士

1:炒饭中间有粘锅的情况就把火调低点或者加点油 2:一碗饭烧出来有两到三个人的量，所以拌料可酌情减少 3:不用纠结拌料种类，家里有什么就放什么，切成丁一起炒都好吃

菜谱创建时间：2020-04-06 06:11:20