某宝买的三斤的艾草，挑出好的叶子，锅里加水和适量小苏打，水开后，放入艾草烫1分钟。
过冷水，再加点小苏打，泡上两个小时左右。
用清水多洗几遍，沥干水分。
放入榨汁机，如果太干不好出汁的话，可以加点水。
用纱布过滤
纱布都变得绿绿的，艾草的味道特别好闻。
这是过滤完的汁，用不完的，装在一瓶矿泉水瓶里，放冰箱冷冻，要用的时候拿出来。
准备馅料，咸鸭蛋黄放锅里蒸软，压碎。
加入沙拉酱
加入肉松，我弄了两碗酱，这碗是加了萝卜干的，还加了点辣椒面。这是咸的馅。
这是甜的馅，不加萝卜干和辣椒的，分成10克大小，外面再包一层红豆沙泥，揉成圆团。
我包的馅也比较大，怕太甜，红豆沙不敢包太多。
澄粉加入开水，搅拌成透明状。
糯米粉，加入粘米粉、猪油
加入艾草汁，再加入温水。
揉面
与澄粉混合。
颜色很春天
揉到不沾手，青团皮就完成了。
分成50克左右面团。
开始包，这是咸辣味的。
揉成圆团，铺上蒸笼纸。
这笼是甜的。准备蒸锅，水开后，放入蒸5分钟即可。
出锅了，放太紧了，有几个沾一起了。
咸的也出锅。
用保鲜膜包好，可以保持三天还是软的，如果硬了，可以放微波炉加热几秒。
为了区分口味，这个保鲜膜开口在上面。
这是甜的，还是经典的最好吃。
这是咸带点辣的，吃了不腻。
我一口气吃了三个，第三个还吃的甜的，真的太好吃了！印象中，在上海有一次排队买了某个网红青团，真的没有我这个好吃！哈哈哈，老王卖瓜，但是瓜真的好！