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西红柿鸡蛋青椒拌面

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作者: 米团子
吃拌面少不了好吃的卤,西红柿,鸡蛋加青椒的组合非常常见,富含维c,特别下饭。

用料

西红柿鸡蛋青椒拌面的做法步骤

步骤 1

西红柿切块,青椒切条。

步骤 2

鸡蛋打散,觉得有腥味可以加些料酒。

步骤 3

锅中烧油,先放鸡蛋,炒散后加入西红柿,炒制略微出汤

步骤 4

加入青椒丝,翻炒均匀。

步骤 5

加入一点清水,没过所有蔬菜。

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步骤 6
步骤 6

放2勺酱油,1勺糖,根据口味放少许盐调味。老抽一丢丢上色。

步骤 7

青椒炒软后即可出锅,炒菜的同时煮面,面过凉水,把卤放上去,特别下饭。

菜谱创建时间:2020-04-05 23:00:36
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