［冬至情怀］桂圆煮蛋

作者： y月半菌

两人分享的分量哦~ 一个人可以减半，桂圆肉爱吃就多加一点~ 红枣看个人喜好可有可无~

用料

• 桂圆肉 16颗
• 鸡蛋 2个
• 红糖 2勺
• 红枣 4颗

［冬至情怀］桂圆煮蛋的做法步骤

步骤 1

桂圆肉、红枣放入锅中，加两三碗水煮开后调小火煮几分钟，煮至桂圆体积变大，汤水变色。加入红糖。

步骤 2

磕入一个鸡蛋，中火煮至定型。捞出煮下一个。个人喜欢溏心蛋。（也可以两个一起煮，但是没了美观我一般一个一个煮哈哈）不要开太大火，容易产生浮沫。

步骤 3

一碗一个鸡蛋，把汤水和桂圆红枣平均分一下就好啦。

菜谱创建时间：2020-04-05 22:17:25