准备好食材，姜切成丝，葱一半切段，一半切成葱碎。
鸡腿去骨切小块，将葱段姜丝料酒放入切好的鸡腿肉里充分拌匀，腌制十分钟。
腌制好的鸡腿肉把葱段挑出，然后加入生抽、沙茶酱、蒜蓉，黑胡椒搅拌均匀。
锅中加水大火烧开后放入鸡腿后蒸十五分钟即可。
出锅后撒上葱碎，增加颜值。