冰糖炖柠檬（川贝陈皮粉）

作者： halo_Oscar

大保健系列哈哈~

用料

• 柠檬 8个
• 冰糖 500g左右
• 川贝粉 15~20g
• 陈皮粉 20g

冰糖炖柠檬（川贝陈皮粉）的做法步骤

步骤 1

柠檬冲洗干净，用盐搓洗外皮，然后清水浸泡半个钟拿出来用厨房纸擦干（全程无水无油，一定要擦干，容器也是无水无油）

步骤 2

切片去核，放进锅里.（不要切太薄，很容易炖烂了）

步骤 3

铺上冰糖，开炖

步骤 4

搅拌一下，炖它

步骤 5

搅拌一下，炖它

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步骤 6

步骤 6

糖色出来了，比较粘稠

步骤 7

加上川贝粉陈皮粉，搅拌搅拌再炖多5分钟就OK了，放凉了就可以装瓶冷藏~（提前准备好无油无水的玻璃瓶，我是用开水烫煮之后晾干）

冰糖炖柠檬（川贝陈皮粉）的小贴士

1. 我用的电饭锅，量也不多，全程大概是3个钟左右（期间多次搅拌）. 如果是隔水炖，大概要8个钟左右 2. 如果不加陈皮粉川贝粉，可以忽略最后一步 3. 放凉之后会变浓稠，所以在流动性比较好的时候关火就行了~

菜谱创建时间：2020-04-05 20:33:24