橙香杯子蛋糕

作者： 晓宇妹妹的麻麻

给宝宝的餐后零食

用料

• 橙子 1个
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 70克
• 香草精 2滴
• 柠檬汁 2滴
• 食用油 40克

橙香杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

橙子洗净，切片，加少许糖，煮开备用。我刀工不行，切的不好看，忽略忽略

步骤 2

蛋清，蛋黄分离 蛋清放冰箱冷藏备用

步骤 3

食用油+牛奶+蛋黄+香草精，搅拌均匀 加香草精是为了增加蛋糕的香味，也可以不加

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒

步骤 5

打发蛋清，先加入柠檬汁打发，再分三次加入白糖继续打发 加柠檬汁是去鸡蛋的腥味，也可以不加

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步骤 6

步骤 6

将三分之一蛋白，加入蛋黄糊，搅拌均匀

步骤 7

再将面糊，倒入蛋白

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒模，我是将橙子剪小片，下面铺底，上面装饰，这个看个人啦，喜欢怎么装饰都可以

步骤 10

烤箱预热后，160度，上下火，烤20分钟。 具体烤箱温度时间控制，依据自己家的烤箱来确定。

步骤 11

蛋糕咬下去满口橙香，很清爽，蛋糕绵柔！

菜谱创建时间：2020-04-05 20:06:41