海苔一定不要选这款海苔,太薄且太碎,要买头水海苔最好,没有的话就买厚实一点的海苔。
①熬糖汁:麦芽糖、白砂糖、酱油、耗油,水(看情况)隔水熬到差不多水滴状,然后端出来静置几分钟,大概变成稀酸奶状。 ②铺海苔,一面海苔刷糖汁,用毛刷或者刮刀刷,不要刷太多,不然烘的时候会起皱,然后再刷另一面海苔,刷完后,任意一张铺满熟芝麻,要厚实才好吃。 ③用擀面杖把每个角落边边都压实 ④电饼铛只要用下档热起来就好,先预热,大概温度在160度这里停,不要盖盖子,慢慢烘烤,翻面烘烤,好了,大功完成。 非常健康的一款小零食
看看,每一排都是厚厚的熟芝麻
就是最低温度的160就好。
熟能生巧,里面的克数有些许不准,大家看自己喜好,我做的不是偏甜的口。大家口味不一样。你可以现做一张试试先。