鸡胸肉

作者： 兰心梦辰

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 胡椒粉 1小勺
• 蒜 半个
• 盐 半勺
• 淀粉 一大勺

鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1、首先准备两片鸡胸肉

步骤 2

2、因为鸡胸肉比较厚实，我们就从中间给它分开，这样比较容易熟，再用刀背把鸡胸肉剁一遍，这样就更容易入味了，两面都需要剁一遍

步骤 3

3、放入盘子里面，加入蒜末，两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺胡椒粉，一大勺淀粉，半勺盐抓匀

步骤 4

4、盖上保鲜膜腌制10分钟

步骤 5

5、锅中倒入油，下入鸡胸肉小火煎，煎两分钟就翻另一面，底部再煎两分钟，加入少许清水

步骤 6

6、盖上盖子煎到水份收干，鸡胸肉口感非常地嫩，一点也不会柴

步骤 7

7、盛出盘子，把它切成小块这样就可以吃了

鸡胸肉的小贴士

热锅之后，全程小火煎哦！

菜谱创建时间：2020-04-05 19:27:04