五花肉最好选油肉比瘦肉多的。
把肉切小块
马蹄切碎
这是虾皮
然后把肉，马蹄，虾皮，盐，味精，糖，鸡蛋9颗（材料表中的鸡蛋不要都打进去留2颗）搅拌均匀
搅拌好的样子
找个容器装起来就可以入锅蒸25分钟，容器底下铺层保鲜膜
将材料表中剩下的两颗鸡蛋，一颗留全蛋，一颗只留蛋黄，放入碗中打散备用。
蒸熟后，将刚准备的鸡蛋液淋在表面，再蒸两分钟即可出锅。
晾凉后表面金黄金黄的，可好看了。要是家里有香菇的刚开始蒸的时候可以放颗在中间会更好看。我是刚好家里的香菇用完了，所以就没放。
那些材料我总的蒸了两个大的，一个小的。嫌太多了的可以减半，刚好一天就可以吃完。
开吃啦，我老公喜欢沾点酱油吃，他一个人可以吃一大个呢。
正常拜拜都会用到的，中间放颗香菇更漂亮有木有？😁😁😁
吃不完的可以放冰箱冷藏，要吃的话可以拿出来微波炉热一下，或者用油煎一下都可以的。