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奥利奥冰淇淋

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用料

奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

敲三颗鸡蛋,蛋黄捞出来备用

步骤 2

蛋黄里加20克白砂糖

步骤 3

再倒15毫升纯牛奶进去

步骤 4

同一方向搅拌均匀

步骤 5

然后放入大一点的锅里,隔水把蛋液搅拌成糊状

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步骤 6
步骤 6

这样就行了,比较细腻浓稠,然后就是放凉,这空档可以打奶油

步骤 7

200克淡奶油,加20克白糖打发,不用打的很硬,体积变大就差不多了

步骤 8

奶油先加一半到蛋糊里,搅拌均匀

步骤 9

再把剩下的也倒入,搅拌到角角落落都均匀就成了

步骤 10

我加了奥利奥粉,你们喜欢吃什么就加什么,都可以的

步骤 11

倒入容器里面,摇晃一下,我这个比较浓,基本上是不需要我摇晃了,里面没有什么气泡,盖上保鲜膜放冷冻三小时➕就可以吃啦

步骤 12

奶香味十足,孩子馋雪糕的时候,就可以自己动手做一碗,简单又美味,还吃得放心

奥利奥冰淇淋的小贴士

加热鸡蛋液的时候一点要不停搅拌,一变浓稠就可以关火了,过熟的话,就有了颗粒感

菜谱创建时间:2020-04-05 18:31:25
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