小时候味道的油墩子

作者： 花仙子波波

家附近没有油墩子摊，魔都有名的油墩子离家都好远，馋这一口就想办法自己做～

用料

• 萝卜
• 面粉
• 盐
• 虾皮
• 白胡椒
• 食用油

小时候味道的油墩子的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝，面粉加水加一点点油调成面糊，薄些差不多酸奶的稀薄度

步骤 2

萝卜丝加盐抓匀出水，加入虾皮（家里没葱了，可以加些葱花），撒点白胡椒，拌匀

步骤 3

某宝买的油墩子磨具，磨具最好在食用油里浸没下，磨具底部一层面糊，然后加入萝卜丝，再面糊盖顶

步骤 4

油锅（油锅大火加热），入油锅后中火煎，煎至半熟时就可从磨具中脱出，再煎至金黄色就可出锅了

步骤 5

好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-05 18:19:30