包菜去杆洗净撕好备用。
五花肉切片，蒜切片，小米椒切圈备用。
锅中加入适量油，放入五花肉小火煸炒至变色，加入小米椒和蒜片继续炒出香味，再加入料酒翻炒片刻。
加入生抽、老抽。
加入半碗大概100毫升清水和糖煮开。
煮开后倒入包菜翻炒。
炒至包菜断生，喜欢脆的可以马上出锅喜欢软烂的等水分差不多收干即可出锅。
鲜辣下饭。