白面团分两份,紫色和黄色面团备用。
白面团,紫面团擀薄,叠加卷起来备用。 黄面团,白面团擀薄,叠加卷起来备用。
切块,整形,发酵45分钟,用手轻轻按压馒头表面能回弹就好了。
水烧开,蒸20分钟,焖5分钟,开吃。